“既然那么爱吃火锅和煲仔饭,那就自己开一间好了”

发表于 讨论求助 2019-07-07 02:04:19



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要说肥水不流外人田的最高境界,可能非此老板娘莫属了,挚爱火锅和煲仔饭,几乎每日一餐,然后就她说出了这句至理名言:“我都要吃这么多火锅和煲仔饭,干嘛要把钱给别人赚了呢?”这听起来也是有理有据,令人信服啊!


一家不建议蘸任何酱料的火锅店

一开始加我不加酱料我是拒绝的,老板娘也太抠了!其实是因为锅底里所有的味道都是通过香料等材料熬煮出来的啦,涮完食材后已经带上锅底的原汁原味,味道已经非常足了。店里有五种锅底,两人以上就建议点个香辣加番茄的鸳鸯锅,是五个锅底里最能刺激味蕾的两个~一上锅两种味道就交替冲击着鼻孔,先盛一碗番茄汤头,又鲜又甜又酸还带有牛骨的香气;而香辣锅更是带有各种香料及药材混合后的特殊香气。


所以老板娘开个火锅店还有一个原因是为了健康,所有汤底都是用老鸡和牛骨现熬的,不同锅底全部都只是用食材、药材来调味。曾有人闻着火锅香气进店里来,说这是小某羊早年期间的味道,老板娘也是惊呆了,因为他们现任总厨就是小某羊鼎盛时期的总厨~


就算一个人也要好好吃火锅

如果你在附近上班,中午想吃个火锅但又怕时间太久,刚好这里有间回转火锅,每一碟的分量都适中,可以尝到更多的菜品,关键是食材都在传送带上转,新鲜程度一目了然~很多附近居民节假日一觉睡到两点,然后就睡眼惺忪的下来吃个小火锅,氛围也是非常惬意~(老板娘真的很照顾单身狗...)

只想吃肉的可以从旁边冰柜直接取~

也有大桌可以几个人一起,想吃什么可以直接在回转台上拿,也可以直接菜单点~

米白色盘:10元橙色盘:8元咖啡色盘:5元,从价格和分量都很照顾每一个单独前来的顾客,就算一个人吃也能吃火锅!



老板娘有个“搜刮民脂民膏”的怪习惯


①省内刮

“这是真的可以弹起来的牛肉丸”

老板娘酷爱自驾游,经常去附近城市乡间寻找新鲜的食材(脑海是舌尖的配音),这个手打牛丸就是在每两天就从潮汕当地运过来,弹牙、濑尿、牛肉香,一样都不缺,老板娘亲测可以打乒乓球,不枉她每天起个大早去寻找新鲜的食材哈哈哈~

很新奇的一道菜——乌鸡卷,乌鸡肉片成薄薄的卷儿,下锅稍微烫一下,马上就能吃,无论是麻辣还是番茄锅里,都还是有特有的乌鸡味,女生应该会特别喜欢,记得别蘸任何酱料哦~老板娘还在不定期采风,据说很快又有新货到~


②国内刮

椰子鸡和煲仔饭做的最好的火锅店


前面说到老板娘除了火锅就是疯狂吃煲仔饭,而煲仔饭一般和椰子鸡打包出现,于是乎这是一家有火锅有椰子鸡有煲仔饭的店=。=

其实这样也满足了很多人的需求,喜欢椰子鸡的人很多,三五成群的小伙伴们吃完椰子鸡还想烫一些别的吃的话,用椰子鸡的汤底烫东西一般不怎么好吃,火锅正好填补了空缺,四人或以上叫上一个火锅叫上一个椰子鸡真的很完美。

文昌鸡、椰青、小橘子、沙姜都是从海南直运过来,材料选对选好了,椰子鸡总是那么的鲜甜和嫩滑。开锅后先来一碗椰汁汤,相比其他家椰子鸡的第一口汤,他们的汤更加浓厚,吃椰子鸡有很多家,但每一家总能找到不一样的味道,盛赞汤底~


③国外刮

搜刮民脂竟然刮到邻国去了

喜欢自驾游就算了,还要搜刮民脂,刮就刮,竟然直接开车到云南再过境到了老挝,把人家的啤酒给刮回来了!据说老挝的啤酒如果要代理的话得找老挝家的副总理签,听起来也是哔了狗了!此刻脑补尽是老板娘开着车豪爽的大笑模样...我只想说两个字:下次带小分队飞可以吗!


离不开的煲仔饭

正所谓椰子鸡离不开煲仔饭,我们的老板娘,她也是绝对离不开煲仔饭的哈哈哈~总而言之,其实我也非常喜爱煲仔饭,酱油、腊味的混合香气由刚揭起锅盖喷发出来的蒸汽带出来那是最诱人的~


又可以问这个加不加葱花的问题了,有什么好问,加加加!

一份大锅煲仔饭,可以盛个八碗左右。火锅和椰子鸡后,再来一两碗煲仔饭,简直是大满足,只是出了这个门,你也会撑的蹦哒不起来了...


店家信息

(小插曲:他们店里wifi密码"欢迎回家"的全拼,也是满有爱的,也是因为老板娘对一些事物的坚持,回头客是非常多)

店名:壹家回转火锅

地址:福田区莲花街道新闻路景苑大厦首层东侧(附近地标:特区报社,广电集团,人民大厦,华富大厦)

人均:50元左右

近期优惠:即日起至6月30日,到店吃一百送一百(老板娘果然任性啊!)



这次不问葱花,我问锅巴~


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