排队排到凌晨两点的“火锅界最大黑马”

创下1000桌排队记录的它!

不远千里跨越2100多里的距离入驻河源

长久以来一直坚持自我做

最地道的成都老火锅

不是所有的火锅,都叫成都老火锅


 小龙坎老火锅 

-你一定会来吃的火锅 -


- 总有一天你会来吃 -


大家晚上好,我是每天吃火锅却依旧爱它如初恋的混世小魔


我们的宗旨是什么?吃吃吃!听说河源市商业中心有一家火炸天的火锅即将开业了!什么?是小龙坎!是那个排队到凌晨也要吃的小龙坎!掏出压箱底的钱我带大家走一趟!

这是一家凌晨两点还在排队的火锅!这是一家娱乐圈老干部小鲜肉都爱到不行的火锅!这是一家一入成都无数人天天打call的火锅!

小龙坎可是好吃到连外国人都慕名而来!贝克汉姆来了!真的来了!小龙翻大江春熙店·履霜冰至包间!超级偶像.超级Nice.超级帅!

推开小龙坎的门,小魔王还以为迈进了哪个大户人家的豪宅了!石砖作墙,红木为梁,处处透漏着巴蜀风情!


古色古香的装潢别具一格,暖色调将寒气隔绝,快步走进其中,暖意便迎面而来,放眼大堂,整齐宽敞的用餐区十分通透,温暖的灯光让人放松,长板凳,小方桌,纵横交错的房梁,简朴但不失韵味!


独具川蜀韵味的雕梁画栋都体现着深厚的文化底蕴,在这里吃火锅不仅吃出了味道,更吃出了腔调!精致热闹的灯笼,双座赤色高背太师椅。浮雕盘龙栖于面前,一切邪祟自然不敢近前,一种川蜀文化的庄重感!

来小龙坎,听我的,不要犹豫,不要迟疑、一定要不惧辣、不惧麻的点全红油锅底!更安心的是,小龙坎绝对不回收锅底,每一锅红亮的牛油都是新开封的,味道浓厚鲜香!

*有一种红叫做小龙坎红*


看着牛油在锅底翻滚,阵阵香气扑鼻而来。第一口你会感受到微弱的的辣味,但随着煮的时间变长辣香就会更浓。喜欢吃辣的吃货们,牛油锅底一定不会让你失望。


小龙坎的锅底层出不穷,每一款都值得品尝。你既可以选择不辣的汤底体会浓汤的滋补,亦可以选择麻辣的牛油锅底刺激一下味蕾。

墙裂推荐小龙坎的鸳鸯锅底,升级后味道更细腻,红汤里还加了一个漏网,涮肉更方便!一半放红汤,辣爽!一半放白汤,鲜嫩!


自制油碟恐怕是终结每一道菜品之前的灵魂人物。以香葱蒜泥打底,淋上香油,轻轻一蘸,整锅菜的鲜味,都在此发挥得淋漓尽致。


小小一碟香油,却能清火润肠,辣嘴护胃,吃到你额头冒汗却不上火,什么祛痘广告、什么美肤微商,大可不必正眼去瞧了。

虽说锅底为王,但其实取胜的法宝还是靠菜品,小龙坎这个创造着每座城市排队奇迹的店,自然有它不可复制的美味与食材!


◆霸王牛肉


从成都空运而来,名副其实的“霸王牛肉”还没开吃前,舌头已感受到麻!嫩牛肉裹上无敌辣椒王,威力无穷,只是看着就足以让人心生“敬佩”!牛肉的麻味直奔肚内,一发不可收拾!


牛肉都要提前一晚用辣椒等佐料腌渍12小时以上。涮好之后刚入口没那么辣,但有后劲儿,辣感逐渐从舌根往前蔓延。


极 品 鲜 毛 肚 


小龙坎的毛肚选用新鲜的牛瓣胃,厚薄均匀,重要的是片片的大小都可以让你感到超级满足,光是看着就很诱人。



毛肚的吃法是有讲究的,不能太老,在火锅里涮个七上八下即可,吸收了红油汤汁后的毛肚弹性十足,脆嫩加分,略带的嚼劲口感好到爆炸~


◆手工鲜虾仁


点单率超过90%以上,高标准,好品质,只选用新鲜虾仁,纯手工拍打至胶状,晶莹剔透,Q弹爽口不管放在什么锅里都别有一番风味~

入浸在火锅里的虾滑,像披上了一层靓丽的外衣,鲜香十足每一口咬下去都是饱满的虾肉,完全不用担心因为下进火锅里而松散。在锅里涮一分钟就可以捞起来,一口咬下去全是虾的Q弹!必须要点多几盆涮 涮 涮!


◆玫瑰丸子


这道菜就像:低调的肉丸耍了一个玫瑰花女朋友(耍朋友:谈恋爱),看似一点都不搭,味道确是出奇的好!


几乎没有女生能抵挡玫瑰花的诱惑。小龙坎点击率百分之九十的玫瑰圆子,细滑猪肉圆子中还有淡淡玫瑰清香,爱她,一定要送她浪漫玫瑰圆子~


可食用的玫瑰花可以直接和丸子下锅,玫瑰花淡淡的清新刚好中和了辣味和脂肪的油腻感,感觉巴适的很哟~


肉丸打的十分细嫩,混合玫瑰碎,在牛油里煮过吃起来仍然有淡淡的玫瑰余味,感觉肉丸逆袭成功!

*今天的火锅,是玫瑰味儿的哟*


◆黄喉

皎洁的黄喉,可见其新鲜程度。简单点,烫黄喉的方式简单点~夹起一片大黄喉,扔到油锅里涮一涮、涮一涮、再涮一涮,60秒就可以入口了,口感是没的说了,柔韧有劲头。吃火锅怎么能少的了它!

记住60秒就好了,321~搞掂!


◆水晶牛肉


以蛋清与淀粉腌制,口感新鲜而厚嫩,久煮不烂!每桌必点菜!除了手工切片之外,没有经过其他加工,非常厚实的一大块!


难得能在火锅店看到如此晶莹剔透的牛肉,粉红色的牛肉加上雪白的纹路,像一位娇羞的少女,令人垂涎欲滴!


店里的菜品有上百种,还有很多食材是坐飞机赶过来的。每一种都想点,简直要掏空钱包!


小龙坎处处都是美味菜品,即使是几道常见的菜色,在它的手上也能焕发不同的美味!


小龙坎都到家门口了!还不赶紧吃!吃!吃!


小龙坎火锅


   Time   营业时间  |  早上9:30-中午14:00  下午17:00-晚上23:00

✆   Phone  联系方式 | 0762-3313218

♟  Address 详细地址  | 河源市商业中心越王广场H-L121号(就在简爱家居和签王之王中间哦!)


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来源:河源吃货圈