{满嘴牛油}悉尼④家顶级日式和牛烧烤

发表于 讨论求助 2022-08-02 14:44:41

日本的和牛(Wagyu)肉是世界上最贵的牛肉,和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。悉尼号称有和牛肉料理的餐厅不少,小编这次为大家推荐的四家家无论口碑和品质都是数一数二的。


Rengaya

据说是悉尼最好吃的日式和牛烧烤!迷人的雪花牛肉,烧烤时看着油汁慢慢的流出来,入口即化, 似肥却无肥!!极力推荐Wagyu Short Rib;Sashimi每片都用八段切法, 厚度适中放入口中感觉到它们极具弹性~~~烧烤$69/pp,点餐的话就很贵啦!

地址: 73 Miller Street, North Sydney 2060

电话:9929 6169





Ju-Rin 樹林

重点推荐的是他们的牛舌和和牛寿司。牛舌的外表看起来虽然不太讨喜,但烤的熟度恰到好处,吃起来软嫩有咬劲,中间的肉鲜甜多汁。

再看那和牛寿司的纹路就知道,油花分布均匀,入口瞬间便溶。搭配浸泡过特制醋的白饭,满口都是牛肉的香味。而大厨很有巧思地再寿司饭和牛肉间夹了点酸菜,让整个味道变得很有层次又不腻口。

地址:316 Pacific Highway Crows Nest NSW 2065

电话:9966 5811



Nishiki Wagyu Yakiniku

这家相对比较新的日本烤肉店,但已经收到广大老饕们的热捧。Nishiki号称是澳洲唯一一家专营纯种和牛的烧烤餐厅。这里的wagyu beef可谓入口即化,生蚝很新鲜,北极贝都非常新鲜,还有腌制过的生牛肉也是一绝。最最最推荐的是,他们家的绿茶冰淇淋~~~

地址:270 Pacific Highway Crows Nest NSW 2065

电话:80216688





Shiki 四季

悉尼顶级日本和牛餐厅 -- Shiki 四季。开店至今29年,获奖无数。店内环境装修雅致,别具东瀛情调。特别推荐Shiki招牌菜: Natural "Gan-en" pink salt rock plate,用天然海盐当烤盘来烧烤牛肉。牛肉本身没有调味,全靠来自石头的天然盐分。

地址:Argyle St  The Rocks, NSW 2000

电话:9252 2431






图片由大众点评整理自网络



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