巴厘岛最美燕厂和野生动物园与狮子共餐(三)—— 探索燕屋

发表于 讨论求助 2020-10-16 16:29:32


(提前告知,文章后面有彩蛋,慢慢阅读)

金丝燕是金色的吗?燕屋真的是给小燕子住的吗?金丝燕是如何驻巢的?拿走小燕子的家会不会让小燕子无家可归?


马上为你一一揭秘解答!


这次来是三月,印尼的雨季。而雨季因为天气湿润,燕子食物丰富,固而燕窝产量大,品质也好,颜色也偏白,另外价格也相对稳定一些。故而进货的需求大,比较忙碌。下午一起帮燕厂打扮了一下,就准备去工厂的燕屋视察一下今年的毛燕产量。


我们在旁边的一块空地搭建了传统巴厘岛式的员工宿舍。合伙人的老丈人是地主,土生土长的印尼华侨,因为一直都非常照顾员工,提议建造传统巴厘岛式的房子给他们居住,更有家的感觉,把工厂当自己的家。


当地员工拿了最大的一颗榴莲敬神。我们鑫品食品公司是新加坡注册的公司,而新加坡是一个多种族融全的国家,所以我们尊重每一位员工的信仰。


员工宿舍的对面就是燕屋外观了,同时也为了方便看守和保护燕屋


燕屋顶上的火龙果可以采摘了〜


燕屋墙壁上一个一个小洞就是给燕子进出的,那为什么不建大一点的洞呢?主要是为了防止其它大型鸟类进入影响金丝燕的生长。


雨季雨水多,天气变得比较阴霾,正是燕子出来觅食的好时机




进燕屋前我们需要要求每一个人换鞋和戴口罩,卫生很重要


燕屋里面很昏暗,是为了模拟燕子以前在洞里的生存环境,地上会残留大量的燕粪制造燕子熟悉的环境和气味。印尼是最早开始兴建燕屋的,而燕屋的产生让燕窝采摘更容易,燕子免遭天然洞穴里蛇鼠的伤害,更利于它们的生存。


由燕屋采摘下来的燕窝,我们叫做白燕或屋燕。比天然洞穴里采摘的洞燕更卫生,营养成分相似,但更物美价廉。


发现一只没有出去觅食的燕子,上去拍摄让你们看清楚一些。倒也不怕人〜


梁上粘着的就是金丝燕的窝了,部分金丝燕用不同程度的毛辅助驻巢,而我们根据含毛量的不同划分毛燕等级。含毛量越少的燕窝,说明燕子的体质越好不需要额外的材料辅助。因而更珍贵,营养更丰富,产量越少,价格自然也越高。


这种极少含极轻毛量的毛燕窝我们一般制成干挑燕盏,而轻毛及中毛制成半干挑。我们专门做孕妇可食燕窝,想要一吃两补,推荐干挑品质。更多关于燕窝知识可以关注”鑫品印尼燕窝批发“微信公众号,ID: xpbirdnest 或 加创办人KIKI姐私人微信: kiki1913


金丝燕的体重其实只有一元钱硬币那么重,所以成年的金丝燕基本是挂在燕窝上睡觉的。而燕窝里面,自然装着就是蛋或金丝燕宝宝啦!



那有环保人士会关心,吃燕窝是否会像吃鱼翅一样不环保?


其实大家多虑了,KIKI姐也是支持环保的,自己新加坡的85 Beach Garden Hotel, 也是主打环保路线,使用环保产品。燕窝虽然自古都是滋补八珍之一,而燕屋的产生其实更利于保护和帮助金丝燕繁殖。大自然赋予我们这么多宝贵财富,我们也要好好珍惜爱护大自然。


因为金丝燕有超强的记忆力,成年后飞走,每年又都会飞回同一地方生蛋繁衍下一代。如果没有把留下的燕窝摘除,燕子因为没有地方驻巢,依然会选择在原有的窝上再造一个,反而暴殄天物了。而如果为了采摘燕窝破坏了燕蛋或伤害小燕子,燕子不再飞回,那么投资燕屋的人反而得不偿失。所以几乎所有的燕农都会很细心呵护它们,人类与大自然之间互惠互利。


所以鼓励大家想美容养颜、提高免疫力,多吃燕窝,少吃鱼翅,减少杀戮。


这种干挑就很美,以后有时间教大家如何辨别燕窝品质及等级。


现场打包两盒给新加坡的客户,不过中国的客户是不允许带干燕窝回国的,需要的客户可以直接从我们中国仓库下单拿货。大家一起去乌布Ubud喝咖啡谈谈事情,随带捎两个院子里刚摘的新鲜山竹:)


回到乌布,在主街上找了一家华人开设的精品酒店喝下午茶

乌布之前有更深度地走过,以后有空会继续分享麝香猫咖啡、瀑布、火山和沙努的游记


基本吃燕窝后都习惯素颜,看到随片可见的精美的巴厘岛特色建筑还是忍不住拍了几张〜


逛饿了就找个有情调的餐厅吃个饭,喝个椰子?。巴厘岛随处都是花花草草,几乎每天都阳光明媚,很合我味口。每年都来一次绝对不嫌多〜



晚上的夜宵是酒店天台Rooftop的烧烤之夜,印尼的BBQ只能说就是四个字,好吃、正宗。


明天没有安排,出差前一周看到澳洲的动物园酒店,和狮子老虎共眠用餐觉得很有意思。刚好巴厘岛也有野生动物园,明天就决定去体验一下〜


(未完待续,下次见!)


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