人总是珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。


一道食物的出品，完全取决于制作者，是否有足够的用心，是否有足够的想法和创意，更主要的是否足够敢乱来。只要遵守大原则，没有什么是定律，美味与营养完全不起冲突，一切尽在掌握中。



主料：

椰子 1个 配料：蛋 3个 配料：蜂蜜 适个人口味而定


 做法：

 1：先取出椰子汁，取出后用刀背敲椰子（慢慢沿椰子周围轻轻敲开，动作不可过大）


 2：取出椰肉，同椰汁一同放入搅拌机打，然后用虑勺过虑取汁


 3：把鸡蛋去壳后，用筷子滚打拌成蛋浆


 4：加入椰子汁和蜂蜜进行拌匀


 5：搅拌均匀后匀速调入椰子壳之中，撇去泡沫。


 6：将椰子放入蒸锅中，蒸大约十五到二十分钟即可（视买到的椰子大小而定）


昊爷寄语：


选购椰子应以皮色呈黑褐色或黄褐色，外形饱满，呈圆形或长圆形，双手捧起椰子手感沉重，放在耳边摇动，通常汁液撞击声大的果子质优；而皮色灰黑，外形呈梭形、三角形，摇动果身时，汁液撞击声小的果子则质次。




只为欣赏

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