众所周知，澳洲这片土地的人民对冰淇淋是爱如潮水。尤其是最近逆天的气候，冰淇淋简直就是神的救赎！而最近，Good Times Artisan Ice Cream 可能又再度燃起了土澳人民沙漠里的这把火。本来的关门时间是晚上11点，但是下午开业，到晚上9点15的时候，所有的冰淇淋、甜筒、topping就都卖光啦！





这家店的主要经营者是Nathan Sasi和Sali Sasi伉俪，还有朋友Christine Manfield。整个晚上他们忙的不可开交，连思考的时间都没有。开业第一天就忙成这样，幸福实在来的太突然！


那么究竟为什么这间店能火出天际线？答案就俩字，好吃！作为前Nomad的主厨（博主之前写过这间一帽平价餐厅），Nathan说他只用最好的原材料，坚持不加任何的人工添加剂和粉末，想让大家在街头就可以品尝到优秀餐馆级别的甜品！


Nathan的妻子Sali说，虽然所有东西都是他们自己做的，而且制作费时，但是为了高质量的冰淇淋这些都在所不惜了。据说附近的居民还会先闻到他们制作过程的香味，专门跑过来问呢！


Nathan 的朋友Christine则给了他们很多额外的创意。比方说为了应景三月份的Mardi Gras，她创造出了“Rainbow”，还有一种混合多种口味的冰淇淋三明治叫“Stoned Pony”。


小店目前最抢手的就是下面这款“Smashing Pumpkin”啦。salted caramel基调的冰淇淋，加上甜甜的南瓜碎和花生糖，再加上特殊处理过的甜味培根，去晚了根本抢不到啊！


还有下面这款“Ziggy Stardust”，草莓口味的冰淇淋加上黑莓碎，草莓干，竟然还有小时候超喜欢的爆炸糖！再加上一颗巧克力星星！光看不吃就已经心情很愉悦了呢！


还有这个“Dancing Queen”，椰子口味沙冰加上氮气椰子奶油，百香果和芒果碎，还有各色的巧克力碎，实在太美了~


据店家说，他们的“stoned pony”也是非常受欢迎。而且Sali表示，不久后他们会推出gluten free和dairy free的冰淇淋，让更多无法享受普通冰淇淋的顾客都能来到他们店~~


话说，笔者还发现这家店不同于一般冰淇淋店的特点。。。那就是一个大写的“污”字！


比方这个是他们的logo。。


还有他们的“Dirty Blonde”“Bite my cherry”的menu。。

或许这也是虽然冰淇淋售价$10，但仍然受欢迎的一个原因。。？？

 

这么超级抢眼又好吃的冰淇淋，难怪第一天就这么多人排队啊。亲们，快准备好你的相机，因为马上又有一拨instagram和朋友圈晒照片的啦！


Good Times Artisan IceCream
87B MacleayStreet, Potts Point

营业时间:
Tue to Fri 6pm–11pm
Sat 12pm–11pm 

原创翻译，图源网络！