世界那么大，总有孤单的时候

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作者：广州吃货

ID：gzchihuo7


这天吃孤单君手机收到一条推送


好便宜！还可以吃我最爱的椰子鸡！

头脑一热 买买买！

然鹅，收到快递我就要哭了

一大箱椰子好重啊

瘦小的我如何把它扛回家？


机智如我

看到同事们饥渴的眼神

当即拍板：

不如吃个办公室椰子鸡如何？


来，且看孤单君手把手教你做

家庭/办公室实用版椰子鸡

（高配版戳这里椰香芝士鸡锅）


___ ? ___



食材



食材：椰子、鸡肉、玉米、红萝卜、马蹄、腐竹、茼蒿、平菇


___ ? ___


步骤


- step 1 -


腐竹提前泡发。择菜，洗净鸡肉、蔬菜等材料。


主角当然是椰子和鸡。鸡肉是在市场买的，38.5元约有2.5斤，平价还分量感人！白里透红，在阳光下鲜嫩诱人呀~~


配菜可以根据自己喜欢的选择。椰子鸡还是小清新的风味最佳！


- step 2 -


我拧……这是最艰难的一步：开椰取汁。吃货妹秒从小仙女变身女汉纸


看我开枪“biubiu”（多亏了开椰神器，过程还是很有乐趣的嘛~）


- step 3 -


把椰子汁倒进锅里做汤底。纯粹的椰子汤底哦！看着清冽的椰子汁水淅沥淅沥流出来，还能闻到淡淡的椰子香，我们都馋的不行啦！


- step 4 -


开火煮椰子鸡。把食材一股脑儿放进锅里就OK啦。咕噜咕噜，椰子鸡飘散的香味还引来了办公室的吃瓜群众。

先喝口椰子汤~emmm…原汁原味，一口难忘！


需要提醒的是，除了取椰汁，椰子肉也都是精华！把椰子肉挖出来和椰汁一同滚煮，汤底会更浓郁！


p.s.用开椰器钻开多几个洞，就可以掰开取椰肉了。由于场面过于狰狞，图片被大家强烈要求下架）


小仙女们涮菜吃吃吃！


冬日里一锅暖暖的椰子鸡，简直不能更惬意~



附上食物清单供参考~

▼

食物清单

椰子

3个 

鸡肉

约2.5斤

玉米

2根

红萝卜

1根

茼蒿

若干

马蹄

若干

平菇

若干

腐竹

若干

椰子20元+鸡肉38.5元+综合蔬菜18.8元

总计77.3元

5人享用，人均15.46元！

这么抵食美味的椰子鸡

在家也可以轻松做！

快自己动手试试吧~


作者：广州吃货（ID：gzchihuo7），广州优质美食头部帐号，为你解决去哪儿吃、吃什么的世纪难题！每晚6点为你觅食。

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