思妍丽香薰护理

【原 料】


干花胶10克、海底椰25克、玉竹10克、干响螺片25克、沙参15克、蜜枣2粒、干银耳10克、猪瘦肉350克、姜2片、盐适量






【做 法】


1 干花胶加姜片浸泡10小时。

2 干响螺用凉水充分浸泡至软。

3 干银耳泡发后和海底椰、沙参、玉竹一同洗净。

4 猪瘦肉切小块先用水焯一下，捞出洗净浮沫，沥干水分备用。

5 将所有食材放入锅中，加入2500毫升清水，大火煮开再改小火煲2小时。

6 喝时加盐调味。





【好汤精髓】


1 干花胶与姜片一起浸泡，可以去除异味。

2 干响螺片一定要浸泡足够的时间，泡好的响螺片软糯而有弹性。




【健康贴上】


花胶中含有丰富的胶原蛋白，是广式煲汤中常见的食材。海底椰润肺，响螺片补血，搭配银耳煲出来的汤浓郁滋补。




【食材】--花胶


花胶是将大型鱼的鱼鳔制成干品，含丰富的蛋白质及胶质，常用于滋补养颜。