海底椰片和海底椰有何不同
海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。这里就带你来看下海底椰片和海底椰有何不同。
海底椰
海底椰是非洲塞舌尔的国宝。在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。海底椰因为是外来品种，在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，《本草纲目》中都毫无踪影。对海底椰名字的来源。因产量非常有限，现存的海底椰树受到塞舌耳当地政府的保护，已禁止出口，只在本地做观赏，装饰。
海底椰片
海底椰片则是海底椰的果实制成，海底椰片的颜色微黄，闻起来有股淡淡的奶香味，有薄片和厚片之分，厚片的海底椰不具有奶香味且煲汤的味道较淡。市场上的海底椰片有很多种，海底椰片不仅有薄厚之分还有颜色之分，主要食用的是颜色淡黄的海底椰片和白色的海底椰片。海底椰片的功效显著，海底椰片含有维生素B、E，其蛋白质含量高达10%、纤维素含量1.6%、脂肪含量2%。
市场比较常见的海底椰有白片和2种，白片止咳清肺效果较好，没有什么味道。主要是养颜润燥，广东多用来做甜品有奶香味，如果香的似奶油就是人为加工的反而不好。其实不论是海底椰还是海底椰片，也有很丰富的营养和氨基酸，对人体是很有益的。
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