美食|优雅的午后约会 可以全天享用的英式下午茶

发表于 讨论求助 2019-06-23 04:04:21

胞們,大家繼續前進長島大頸吧!小編前陣子也趁著這股熱潮換「窩」,正式成為長島大頸良民。雖然薪水不高只能買公寓單位,但至少可以很豪氣的向諸親好友炫富(氣不太壯),我住在長島高級區。話說二三好友想來看看小編的蝸居,體驗一下長島品味生活;可是小編不擅廚藝,要請客吃飯十分傷腦筋,本想去Middle Neck Road上的超市訂些熟食來個小型西式派對,沒想到在正對面的Great Neck Road轉角發現一家 Royal Tea House,探頭一望,內裝佈置十分典雅,門面張貼的菜單樣式也不少,還有貴婦最愛的「三層盤」英式下午茶,而且全天供應。這下可好,小編不必舉灶也不必提菜了,儘可精心打扮以優雅的姿態做襯職的主人。



Royal Tea House的裝潢簡約富有質感,走低調的貴族風。



Royal Tea House的內裝舒適怡人。我們到的時候是傍晚,初春陽光透過週邊的窗戶映照進來,正好灑落在店內正中的通頂綠樹上,還沒享受美食心情就很舒暢。因為主打Tea House,英式下午茶想必不賴,一定得嚐。我們先點了兩人份的英式下午茶套餐試試手藝。這個經典下午茶除了三層點心,還附兩壺茶自選。經理介紹,正統的英式下午茶從最下層的鹹點開始,一層一層往上吃,最後用甜品畫下完美句點。除了最具代表性的scone是必備的,其他會根據食材與時令做更換。像那天我們吃到的甜點就有玫瑰餅乾、覆盆子馬卡龍、綠茶慕斯等,很有春天的風味。


三層盤正宗英式下午茶,是精巧的美食藝術。


Royal Tea House茶點最大的特色,除了「好吃」「可口」,最重要的是「新鮮」;所有三明治是現點現做的、scone是當天烘焙的、甜點也吃得到鮮品的濕潤鬆軟;而這種享受不僅是味覺的,視覺效果也為這份下午茶加分。我不知道廚師是否有美學根底,可是這些點心的色彩搭配如此協調,擺盤如此精巧,彷彿精心設計過的藝術品,令人驚艷。