深圳第一家椰子鸡,我吃了21年
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这家深圳第一家的椰子鸡
陪着深圳走了21个年头
不管时代如何变迁
在这个椰子鸡满天飞的时代
江湖地位依然多年不变
它就是......
21年，还是那不变的鲜甜
“一份椰子鸡，椰青X2”是这里的标准搭配。要是你喜欢加椰青，一个15元，可以做汤可以自己喝。只要试过都觉得划算，从海南运过来，运输费都不止这价格了！
肥瘦匀称的海南文昌鸡，每一只接近2斤重，太大或太小都不是老板的心头好。还特别“处女座”，把鸡头、脖子、鸡脚......统统都去掉，只把最好的部位留给大家。
汤底很清，只有2片姜和椰子肉。把鸡肉倒进锅里，等待4分钟就能开吃。这里没有计时器，没有沙漏。要看时间，就要自行在手机里设置一下了。
时间到后，把盖子打开，立刻能闻到椰子鸡的清香。就算隔着屏幕，也会闻到那股让人嘴馋的味道。
国际惯例，先喝汤，尝试它第一道汤的鲜甜可口。这汤底可以说是椰子和鸡融为了一体，味道格外清甜。
一只鸡的鸡肉大概是这里的3倍！大大的6碗解决“吃肉兽”肚子的满足感！
调味料都是配好的，店员会直接帮你弄好上桌。当然，如果不要辣椒不要香菜，可以帮你再“专配”一碗，但柑桔必定是自己去拿的，因为每个人口味不一样~
蘸汁后的鸡肉，更是诱人的香。香菜和沙姜的香味、辣椒的辣、柑桔的酸、酱油的咸，一次渗入鸡肉里。
椰肉也是超嫩，吃完了鸡肉肯定不能错过它！
就凭这种“口味鲜香，椰味芬芳，汤清爽口”的味道， 无论是街坊还是四面八方的老饕都来这里吃上一顿让人忘怀的椰子鸡。
祖传秘方“拿手咖喱”
似乎大家对这里的印象只停留在椰子鸡中？NO！NO！NO！不说不知道，原来老板是海南的印尼华侨。除了椰子鸡，他还有祖传秘方的“拿手咖喱”！咖喱是自己一手炒出来的，那香浓味道超了越众多东南亚餐厅！
尝试了咖喱面包蟹拼大海虾，咖喱汁十分入味，要不是吃了椰子鸡，真想盛一碗饭把汁浇上去拌饭吃。这里的海鲜基本上都是时价，点咖喱海鲜，它家只收海鲜的价格，也就是咖喱，“0元”就能吃到！
大海虾肉质紧实，每一只都是那么爽脆弹牙。来自加拿大的面包蟹很鲜甜，蟹黄超级多，红彤彤的蟹黄大写着满足！
和其他地方的椰子鸡不一样，这里来了一份漂洋过海的印尼炒饭。虽然只是青菜粒、鸡蛋、午餐肉，这么简单的材料。但加入了来自印尼的黄姜酱，让米饭多了份异国情怀。
以前吃的糯米糍都是假的
个个圆乎的椰子糯米糍新鲜出炉，试过它之后感觉以前吃的糯米糍都是假的！糯米团里有丰富的椰蓉，还带着颗爽脆的椰肉，咬下去时居然还有汁喷出~不过限时限量，卖完就没有了。（详情留意文末TIPS）
做椰子冻的椰皇，肉嫩得把椰冻吃完还可以把椰子肉挖着吃，爽歪歪了！
它们"三兄弟"就是店里招牌的椰子系列。无论喝的、甜品还是点心，味道都很不错。
至今也没有像样的招牌
21年来它一直在这里，至今也没有什么像样的招牌。对面是文锦渡口岸，多少个香港人来这里吃饭，就奔着它家的“鸡”。
没有装修得豪华，但是足够简洁干净接地气。旧式的收银台、墙面上已经变黄的钟，大概都是跟着我们一起成长的。
看着墙上的日历，也算是见证着时代的发展吧，现在很多家庭都不用这种日历了。旁边摆放着一个个茶壶的柜子，很有广式大排档的风格，充满着淳朴与自然。
那一颗颗已开的椰子堆放在餐桌旁，来吃饭的人很多，一点也不怕它放坏，一下子就把它们消灭掉了。
虽然它是大排档的模样，但只因用的都是上等货色，所以这里的价格也不低。分分钟就能吃出大酒楼里的味道和价格。
那天到店的时候天气不好，一直在下雨，位置也不算很方便，但来的顾客还是那么多。看来除了多年的感情外，也许就是它的美味吸引着这么多人的到来。
肥佬椰子鸡
【地址】
罗湖区北斗路与沿河南路交叉口(近文锦渡口岸)
【人均】
90~100元
【营业时间】
周一至周日：11:00-02:00
【交通】
地铁：
9号梅林线文锦B出口
2号蛇口线黄贝岭G1出口
【小贴士】
1.超好吃的糯米糍，一般只有晚市有，工作日一天只有一盘，周末两盘。
2.对于相同的环境，价格上会稍贵。
3.21年的老店环境一般般，服务有时候出现跟不上的情况。
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