乳鸽9.8元/只,仅限30日!肉嫩多汁,脆皮不能少!来佛山最残暴撕鸽现场!
一家“有料”的鸽子店
红烧乳鸽、沙姜鸽、红油鸽、药膳鸽...
一款乳鸽做出了9种风味的全鸽宴
心动,不如带着福利一起行动
“ 99%的人来店里,都是冲着这道乳鸽 ”
推荐指数:★★★★★
店里打头阵的就是这款招牌乳鸽,选用被称为“天下第一鸽”的光明乳鸽。红烧乳鸽有独特的秘方,八角,香叶等大概17种的香料腌制而成。
现点现烧,15分钟的期待
现点现烧的乳鸽,全部经过秘制的腌制,采用十多种健康药材、香料、先将乳鸽煮熟后风干,最后在油锅里滚炸一番。皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁是它最大的特色。
采用22-25日“妙龄乳鸽”
店里的乳鸽均采用出生22-25天的“妙龄鸽”,这个时候的乳鸽肉质最为柔嫩,大小刚好,一人一只都不会感觉到腻。
吃乳鸽讲究要快
乳鸽一定要趁热动手开撕,每一口都脆得滋滋声,一点都斯文不起来。皮脆脆的,咬下去、蜜汁“吱啦”一声溅开,汁水丰腴,又香又嫩。
店里的招牌红烧乳鸽
保证每只拿到手上都有以下标志特征:
▼
轻轻咬上一口,先是香脆的皮被咬开,然后是一阵浓烈的肉香,还爆多汁!只有经验丰富的师傅才能做出如此完美的红烧乳鸽!做鸽,他们是认真的~
除了红烧,乳鸽还可以这么玩
沙姜将乳鸽的肉香调了出来,最能尝出鸽子的原汁原味,重点是还不怕热气,一手抓上一只,好带感!
当嫩乳鸽肉遇上红油,无辣不欢者的最爱,劲道有嚼劲的乳鸽与红油的完美结合,惹味的最佳选择!
除了红烧乳鸽
店里最火的就数乳鸽药膳汤
总能换着花样来烹制美味
药膳乳鸽有调精益气和治疗解毒的功效
久病虚者,食之有益,有滋肾益阴之功效
①慢火煮二十分钟
②先吃鸽肉,感受鲜嫩肉质
③最后来一碗滋补的药膳鸽子汤
一锅两味,满足不同口味的你
俗话“一鸽胜九鸡”,12种药膳煲的鸽子汤,至宝养颜,增强免疫力等。鲜甜甘润可口,滋补而不燥。
原只椰子锅底,搭配乳鸽,鸽肉清甜浓郁,无需任何调料。
在这里,来一场鸽子汤底的火锅
除了吃鸽肉,喝滋补靓汤,点上几份配菜,在鸽子肉汤底中,来一场轰轰烈烈的火锅,特别的有滋味~
富含胶质,脑满肉肥,锅里烫8分钟就可以了
雪花乃肉中贵族,只占牛身上1%入口满满的奶香味
超霸气饱肚首选
嚼劲十足的一锅饭,刚上桌就闻到了浓浓的鸽子味,加入小葱彻底拌匀,一定要挖出金黄香脆的锅巴,吃得嘎嘣嘎嘣响才过瘾!
最强美颜搭配
水鱼焖乳鸽,既滋补又美味,这道菜很适合女生,水鱼富含满满的胶原蛋白,肉质软糯脱骨,感觉皮肤瞬间升了一个level~
惹味秘制豉油鸡
乳鸽做得好,鸡肉又怎么会差呢?秘制豉油鸡咸香适中,肉质紧实,鸡肉味十足!重点是分量超足,无鸡不成宴,聚餐必点~
Q弹嚼劲口感担当
猪手伴有香菇的香味,一开锅香气四溢。吃起来Q弹爽口,一点儿也不觉得肥腻,满满的胶原蛋白,根本停不下来!
宽敞明亮的大厅与相对私密的包间,同时可以容纳200多人!在这里可以舒服放肆的一起撕鸽,一起享受全鸽宴!
真味鸽王
【店铺地址】
南海区桂城街道怡海路(石啃桥底)壹品广场1号铺
【联系电话】
0757-82900182 13076256799
【营业时间】
11:00-14:00,16:00-21:00
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