正所谓吃喝玩乐,吃排老大


食不饱,力不足,怎么能玩好!


毕竟我们只有一个胃,而旅游时间又有限


这时小编闪亮登场,让你在三亚吃的都是精品,一点都不会浪费自己的胃哦!


今天小编就来给大家推一推三亚那些必须装进肚子里的美食


大哥大  文昌鸡




 文昌鸡是海南四大名菜中的大哥大,据传,文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养, 家鸡啄食,体质极佳,文昌鸡的体格不大。海南人吃文昌鸡,传统的吃法 是白斩(也叫"白切"),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭,俗称"鸡饭"。海南人称"吃鸡饭"即包含白斩鸡在内。虽然说是名菜中的大哥大但是它上的了宴席下得了家常饭桌。

小老二  加积鸭


 加积鸭在海南四大名菜中位居老二。加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。加积鸭的烹制方法多种多样,但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原汁原味,因之最为有名。


贵族  和乐蟹



和乐蟹产于万宁市一带海中的和乐蟹,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。是海南四大名菜之一。、最常见食法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,原汁原味,美在其中。来一只蟹,满足感爆棚!


老幺  东山羊



东山羊产于万宁市东山岭。其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,用以各种香料、味料,经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成,也有白切这种吃法。


海南菜较为清淡讲究原汁原味,所以大多数的名菜都是白切,清蒸等保留原味的烹饪方法。北方的盆友可能口重,刚开始可能不适应,感觉食而无味,但是细细品尝,自然的原汁原味就会品出来。以上是必须吃的海南四大名菜,下面还有可与这些名菜抗衡的特色美食,擦擦口水,做好记录我们继续!


美味椰子鸡







在三亚到处可见椰子树,当然除了可以喝椰子,吃椰肉。吃法还有很多椰子鸡就一种经典菜品。椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味十足。小编觉得精髓就在于汤汁,椰汁和鸡的完美融合,使椰子不再清淡,鸡不再油腻,真的是绝配。


香浓椰子饭



 


  椰子饭,又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭由糯米、椰肉、椰汁一同蒸熟的。蒸熟的椰子饭有浓浓的椰子香,而且米饭糯糯甜甜的特别好吃哦!


特立独行酸芒果





 芒果中的战斗机海南芒果的品种有很多,各有各的特色小编在这里就不多解释,但必须说的是酸芒果,也叫作生吃芒果。就是将尚未成熟的芒果,去皮切成片或者是块蘸着辣椒面或者酱油吃。海南当地人特别爱吃,可能一开始会觉得是黑暗了解,满满的违和感,但吃到嘴里,就会爱上这个味道,在三亚的大街小巷都有卖哦!真的可以尝试,小编强推!


清凉一夏 清补凉



清补凉也是小编的最爱,海南经典小吃,将各种豆子,水果,小汤圆,花生,珍珠豆,薏米,芋头等分别煮熟后加入椰汁或椰奶,再加块冰,绝对清凉一夏天,炎热的天和清补凉很配哦!

压轴 海鲜



海鲜小编在这里只分享几种大家常吃的:辣炒芒果螺、 椒盐富贵虾 、大龙虾 、扇贝、 蛏子 、蒜蓉带子、生蚝、四角豆等,还有很多可以尝试的,三亚有很多好吃的海鲜哦!大家可以按照自己的口味去选择,注意,海鲜尽量不要和啤酒还有西瓜一起吃哦!会闹肚子哦!


温馨提示:旅游的时候很容易水土不服或暴饮暴食吃坏肚子,虽然三亚四季不分明,但是现在处出于小的换季,所以也要注意身体,预防感冒哦!

大家如果有什么好吃的美食也可以留言跟大家分享哦!




   来源:三亚旅游官方网/编辑:解可

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