在我心里,人间最有烟火气的地方,无疑是市场。

 

我喜欢逛市场,如果时间充裕,尤其喜欢逛那种无法一次性买齐所有东西的异质化市场。这要放到花木兰时期,那我必定和她一样,“东市买骏马,西市买鞍鞯,南市买辔头,北市买长鞭”,一定要跑遍东南西北各处市场才好。

 

这次在曼谷度过的白天时间,不太想把它玩成东京香港,虽然它也是国际大都市。于是我们选择了逛市场,第一次了解曼谷,这样会直观一点,复古一点,有生活气息一点。


1

丹嫩沙多水上市场Damnoen Saduak Floating Market


你会成为别人眼中的风景



东南亚很多同类型的水上市场,应该是河流众多的缘故。下面的作品是中国艺术家郭静瑶所画,一座印尼的水上市场,与泰国的这座其实很像。


丹嫩沙多水上市场是针对观光客的,当然也不乏少量当地人会特意为了某种好吃的而来。它沿着一条主河道展开,居民的贩卖和生活也都依托着河流。每天会有男女老少驾着小船,吆喝着叫卖货物,来河上与游客相遇。一定要体会一次高峰时期,河道形成交通堵塞的场面,那个热闹程度,绝对不亚于lalaland片头高速公路堵车时那段歌舞,船夫们遇上堵船不仅一点儿也不心烦,反倒是和卖货的人你一竿子我一竿子的相互调笑,就差没在船头来一段踢踏。




贩卖的商品,虽说大多都是针对游客的手工艺品、水果、食物等,但那种热闹的市场气氛总是很容易调动起人的购买欲。其中三五家经过当地人验证后的地道店铺,更是人气爆棚,排队都要排好几轮才能吃得上。坐船时如果看到什么想吃的或者想买的,向店家或船夫挥挥手,有的店家会拼劲全力地用竹竿把你坐的船捞过去,有的懒一点儿的店家干脆扯着嗓子说着泰式英语,老远连比划带猜地谈好你到底要什么到底接受多少钱,双方直接在竹竿末端的竹筐里完成钱货交换。


河水不太干净,它真的要用来做太多的事,也没有太充分的自净时间,这不能怪它。不过据我观察,卖食物的船只和店家,都有自行准备桶装水,或所用水与自来水管相联通,以保证食客吃了不会拉肚子,这点可以放心,毕竟还有那么多肠胃不太坚强的歪果仁也在当地吃得很欢。


 

市场主要的线性空间的两侧,有许多分支小路,可以乘船游玩一圈上岸再来逛。也可以下船后,找一家当地人会吃的店,坐在河岸边的阶梯上,看河道里的船只如何挤出包围圈,微微产生一点迷之优越感。

 

建议提前购买船票,到达后即可登船。船有两种,手摇船和电动船,乘坐手摇船切记带伞,不然一圈逛完可能就有墨镜印在脸上了。很多船夫都给自己的船挂上了茉莉花串儿,一是祭拜故去的泰皇,二是为日常生活增添一点香气。

逛这座市场的时候,其实不太有机会自拍。尽可坐在手摇船上,随着船夫揺橹的节奏,享受着荡来荡去的悠闲。偶尔隔壁的船会故意挑衅地冲撞,但不必担心,有船夫在,稳得很。


逛这座市场的时候,要做好成为别人眼中的风景的准备。那天我穿了条抢眼的黄裙子,买椰子冰淇淋的时候,迎面遇上一位外国小仙女,被她拦下时我还吓了一跳,没想到只是要给我拍照;坐船时,也竟然有相向而来的韩国女人,放弃自拍,却对着我一阵狂拍。坐着船兜了一圈,经过了好多轮这样的锤炼,再遇上内心还是会狂喜,只不过脸上更加淡定。





推荐几家一定要吃的。在登船码头的左侧,有一家很有名的椰子冰淇淋,清凉无比,炎炎夏日吃完一盅还想再来一盅。不远处有一家很难等位的泰式米粉,一定要点辣味的,酱料鲜甜刺激,很过瘾,但分量很少我可能要三碗才能饱。芒果糯米饭也是必吃的,甜而不腻,米粒不黏甚至有些嚼劲,味道都差不多,挑一家你看得顺眼的买即可。

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时间:06:00-14:00

人群:观光客

物价和商品:比泰国一般市场稍贵,手工艺品、衣帽、水果食物为主。

位置:曼谷市西南,距离市内约80公里。

特色:至今唯一依然保持着泰国昔日水上集市风貌的集市,泰国政府在1868年拉玛四世时代开通的拉查达慕里府丹嫩沙多运河上建成了这一座集市。

如何去:tb报名一日游有专车接送;或于南部公共汽车大楼乘坐78路公共汽车前往。


附注:

安帕瓦水上市场

Amphawa Floating Market


被萤火虫点亮的地方


这次时间不凑巧,其实我们没去这里,但我知道,它比丹嫩沙多水上市场更接近原生态的当地人的生活。

 

“这是泰国最有趣的午后水上市场,没有浓重的商业气息。这里成为了小贩的天堂,他们的船只上装满了食物和饮料,如贻贝、面条、咖啡、泰南冰咖啡、糖果等,有的船上甚至支起了烧烤架,在船上做着各种美味佳肴。在逛安帕瓦水上市场的同时,还可以欣赏到另一大美景,那就是一闪一闪的萤火虫。来此的游客可以租一只小船,自己摇着小船沿着河岸观赏繁星点点的萤火虫,别有一番情趣。”做攻略的时候看到这番话,口水都流了一键盘,太诱人了,这次没办法去,只好下次啦。


For Your Information

时间:周五和周末 12:00-20:00

人群:当地人

物价和商品:便宜,水果食物、生活用品为主。

位置:曼谷西南侧的Samut Songkhram市

特色:安逸原生态的当地人午后市集。

如何去:tb报名一日游;或可从南部汽车站坐大巴;或轻轨BTS到胜利纪念碑站(N3)4号后,乘坐小型巴士(Mini-Van)。



2

恰突恰周末市场Chatuchak 

Weekend Market


绝不因赚钱耽误生活

如果行程中恰巧有个周末在曼谷,那一定要去这座东南亚最大的周末市集看看。

 

我们没有坐BTS,也不是TAXI,而是好心的房东Tuk生怕我们大夏天热中暑了,硬要开车载我们去的。在无限的惊愕与感激之中,嘴都还没合上,她已经把我们塞进了保姆车并直驱市场的三号入口又把我们放下了。


本想着一头扎进市场逛起来,无奈最近的是泰文旧书区,走了几步发现实在无缘,不得不承认当下逛街热情被浇灭一半。甩甩头径直穿过这片区域,直到站在了市场主干道上的那一刻,熟悉的消费主义机枪已自动架好,泰铢子弹已经上膛,准备扫射!

 

Gar是知道这座市场超级无敌大的,所以拉着我就要去找地图。我回想着进来时公厕旁不起眼的三号入口,死活都不愿意相信这座市场的真实大小,一心想尽早开始逛街,竟然嘲讽地哼出来“有我在不可能迷路,再大的市场也能逛穿”。但真正站到那张硕大的平面图前,发出“哇”一声惊叹的那个人,也是我。


这座市场有9000多家店,占地约10个足球场,从家庭用品到手工艺品,从设计师服装到首饰,从食物到动植物,应有尽有。市场按照商品种类,大致有分区,但不完全明确,所以还是多走走看看免得错过。越靠近街面的店铺,商品也越接近年轻人,更有设计感。我在几家泰国设计师首饰、服饰和手工皮具店里,逛得流连忘返。还有很多日本设计师小店,各种风格都能找到。泰国有很多咖啡馆,也可以试试这种市场里的小店,在首饰区的一家咖啡店里随意点了一杯冰咖啡,竟然还不赖。整座市场很好逛,有很多有意思的小店,多数因为租金原因藏在更里面一些,留出一个下午甚至一天时间,好好地用心地淘一淘,会有意想不到的惊喜。

 

到下午时间,市场里人已经很多了。内巷基本上在一米二左右宽,仅容两人擦肩而过。但来这儿逛街的人,反正有大把时间,大家也都不急,就像排着队一样慢慢前进。在这里,一定要记得讲价。但切记不要杀得太多,如果喊到开价的一半以下,店家可能表面上说着no,心里已经咆哮着叫你出去了。


主干道上有一家等位要守着在吃的客人才能拿到号的泰式料理店,不要自我想象,切记跟着当地人点,直接指指和他们一样就好。我对自己的吃辣能力太过高估,作死点了一碟泰式竹笋沙拉(红字标出辣),辣到整个脸红得过敏一样差点没哭出来。冰棒也是很字面意思的冰棒,一个奶奶把各种颜色各种味道的冰水灌在铝管里,插进木签放在一个大冰桶里冻起来,你要哪个就报相应的颜色,奶奶把铝管捏吧捏吧,冰棒就拿出来了。






到市集快结束的时候,商家好像在比谁收摊比较快,争先恐后地撤了雨棚,拿帘子把货物罩起来,一分钟也不肯多卖,落锁落得比新闻联播还准时。

 

远处钟声一响,好像集市上所有的人都涌向了主干道。

 

酒吧早就热闹起来,人流蠢蠢欲动,旁边卖烧烤卖冰棒的小摊小贩也跟着摩拳擦掌。有一只站起来可能有一米八的大狗,跟着高大的德国主人在一间酒吧里窜来窜去,很是引人注目。满街的酒吧都放着节奏感十足的洋气音乐,两旁的人们随之摇摆。走在回去的街上,我也忍不住跟着鼓点律动起来,心情特别畅快。那时就俗气而贴切地觉得,C’est la vie(这才是生活呀)!


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时间:周末 06:00-18::00

人群:当地人和观光客

物价和商品:要还价,你想到想不到的都有。

位置:Phaholyothin路旧曼谷长途巴士北站(Morchit)旁。

特色:东南亚最大的周末市场。

如何去:乘轻轨BTS在Mo Chit站;地铁在Chatuchak Park站下;Taxi直达;或者你也有好心的房东送你去。



3

考山路夜市

Khao San Market


偶遇的最好吃

曼谷的市场和台湾一样,大大小小各种规模,多到怎么也逛不完。

 

前两天我们就住在考山路附近的民宿(就是有着超好房东Tuk的那家),去考山路夜市就跟吃完饭抬腿去小区院子里溜达一圈一样,超级方便。即便是刚到曼谷的第一天晚上,已然深夜,还是放下行李就抱着咕咕叫的肚子,去了夜市。

 

十一点多附近街上已经没什么人,连街边的按摩店都打烊了,昏黄的路灯和骑楼下闪闪烁烁的顶灯显得有些可怖。偶尔改装的摩托车呼啸而过,身边的空气又凉了几分,肚子好像更饿了一点。

转眼来到考山路,简直就是另一番景象。小吃车争先恐后地冒着香气,每一个小摊儿都热火朝天,被不知道是炉火的炊烟还是客人手中的香烟围绕着。满地的煤气罐子看得我心惊胆战。沿街的白色塑料椅上,多的是穿着背心大裤衩撒着拖鞋翘着二郎腿的外国人,手里攥着个啤酒瓶直晃悠。看我们来了,小贩热情地挥舞着手中滴着油的烧烤刷子,颇有国内某些景点餐厅抡开胳膊抢夺吃饭客人的架势。空气热热的,夹杂着烤鱿鱼和啤酒的味道,熏得人都放松了下来。

 

初来乍到,中国胃还在昏睡,暂时不想吃在国内也能吃得到的烧烤,我们就挑了一家很多泰国人的摊子坐下。小吃车看起来脏兮兮的,餐牌也油腻腻的,但此时冷光源却丝毫没有让食物的地道程度(看起来)削减半分。尝试了泰式米粉和泰式叉烧饭,比国内的甜很多,香料刚一入口,就知道,嗯,就是这个味儿。逛夜市不建议钻进人扎堆的摊铺,边走边吃,想吃什么就排什么,心情好就能发现,偶遇的往往觉得最好吃。

夜市旁边的店铺多半是酒吧,热闹得很,如果时间充裕,建议饭后过来散个步,小酌几杯,顺便加个餐。白天(这里的白天从中午开始),两边不做夜间生意的店铺就陆陆续续地支起了摊子,兜售游客商品。


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时间:16:00-02:00

人群:当地人和观光客

物价和商品:食物不要还价,其他可以还价;食物、饮料、酒、纹身。

位置:考山路

特色:纵情愉悦的夜间市集。

如何去:Taxi;嘟嘟车;步行。



4

美功铁道市场

Maeklong 

Railway Market


火车来了也不怕

早在2012年,因为Discovery的报导,美功铁道市场就摇身一变,成了全世界最惊险的菜市场。原本每天只用承载当地人的日常,现在还要面对接踵而至的游客,啧啧啧,做一个网红真辛苦。

 

令人惊讶的是,虽然是网红景点,但它的物价竟然出奇的便宜。如果不是远离曼谷80公里,交通不便,且同时有服务当地人的功能,想必物价早就蹿上了天。如果想去,就选择tb一日游或搭乘每天要经过菜市场八趟的主角火车,这两种方式是最为便利的。


菜市场入口前,是居民聚集区,街道像台南的巷弄,窄窄的,很古早。沿街卖的都是食物和工艺品。工艺品可以不用看了,完全是针对游客的。但食物就不同了,很多很多的当地人坐在小吃摊小吃店里,像看猴子一样看着每天蜂拥而至的游客。有句话不是说,旅行就是从你待腻了的地方去别人待腻了的地方看看。正好,相互打量,我们看风土人情,他们看外面的世界。

我们去的时候,很巧地碰上了一个盛装打扮的游行队伍。游客的队伍和游行的队伍相向而行。队列里不光有鼓手号手,还有小学生、老太太,每个人都会冲你热情地打招呼,甚至还有几个镜头感超好。队列里有个小胖子,因为下巴被绑着的大鼓顶得难受,一脸生无可恋。还有一个小女孩,大大的眼睛忽闪忽闪,灵气逼人。整条街上锣鼓喧天,热闹非凡。跟着人流,慢慢地就到了铁道市场。




去之前先了解好火车的时刻表,在火车还没到的时候可以趁着人少先去火车月台拍拍照。这座古老的火车站,保留了原样。开往铁道市场的火车,最后也会在美功站这里停车。或者去铁路两边的摊子逛逛,看看泰国人平日里的都吃些什么,市场里弥漫着新鲜水果的香气。小贩们此起彼伏地用中文兜售着,“山竹,山竹——”“毛丹,毛丹——”“好吃——”,特别有节奏感。


也不用刻意掐着表等火车,当所有的小贩都开始把支起的帆布棚卷起,摊位往里收一收,突然就安静了下来的时候,火车就差不多来了。所有的人都在翘首期盼火车的到来,甚至是每天都在这里经营的摊贩。虽说火车进入菜市场的时候,时速已经减小到了15公里/时,但真的当火车“哐当哐当”的从距离胸前十公分不到的地方开过时,心脏还是扑通扑通直跳。火车上的人还会很开心地冲两边挥手。火车过后,菜市场马上热闹起来。小摊小贩又忙着重新摆摊,一天八次,乐此不疲。

 

如果想要抓拍到和火车的合影,不要等火车来之前站在铁轨上,这太危险了!趁火车刚过,大家都还没反应过来时,站上铁轨赶紧拍,就可以抓到一张没什么人却有火车和摊贩的合影啦。


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时间:从美功站发车时间为06:20、10:00、12:00、16:30

      从万林站发车时间为07:30、10:10、13:30、16:40

人群:当地人和观光客

物价和商品:超级便宜,蔬菜水果海鲜粮油

位置:距离曼谷80公里的夜功府。

特色:感受火车擦身而过的惊险市集。

如何去:tb一日游;火车;景点小巴。


这次分享的几座市场都是大众化的,适合你我作为初次切入泰国的入口。它们全都无一例外的在无数的泰国旅行攻略上出现过,但我写的全都是我自己体验过后的感受。

 

旅行的奇妙之处不就在于,无论之前看过多少遍攻略,只有实打实地亲眼见过、亲口尝过、亲耳听过、亲身体验过了,这个拥有着地球上唯一坐标的地方,才和你的生命有了质的联结,以及独一无二的亲密感受。





你逛过什么好玩的市场吗?

推荐给我吧~

下次旅行我也想去看看。



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