食材

       椰子 · Coconut

          鸡 · Chicken

                      枸杞 · Chinese wolfberry

         红枣 · Red dates

       

做法

1、椰子先取椰汁，再破开取椰肉待用。

2、三黄鸡加两片姜过开水，滤掉脏沫，捞起下砂锅。倒入椰汁，加半碗清水，铺上椰肉，红枣，枸杞。

3、中火煲至水开，继续煲10分钟即可。出锅可以加盐，也可清汤喝，鸡肉沾酱油吃。

粗盐说

这道汤传说中是女生养颜的极品汤！食材虽然简单，但是营养丰富，而且口感甘甜，很容易下口哦。个人推荐用海南椰，海南椰汁不会过于甜，而且椰肉比较硬实，炖煮过后口感也会很好。至于要不要加盐之类的，完全看你的口味咯。



情调苏州出品

图片来源于网络

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