纵观2016年中国饮料市场，有2大品类最为火爆：一是茶饮。统一小茗同学、农夫山泉茶π、康师傅茉莉果茶……几乎所有传统品牌都在抢夺茶饮市场；另一个，就是我们今天要重点讲的一个饮料品类——椰汁饮料。


椰汁领域新生品牌“唱大戏”

　　近两年，国内大大小小的椰子汁品牌如雨后春笋般冒出来。其中，由“国民女神”刘涛代言的椰泰牌椰汁，是众多新生椰汁品牌中，最为成功的一个！短短2年时间，各地经销商已经赚得满钵满盆。


　　从本质上来说，椰汁饮料之所以火，是受益于植物蛋白饮料高速发展的好环境，这与市场背景有关，本身并无太大亮点。


　　换言之，椰汁饮料在受到商家和消费者一致看好的背后，实则暗潮汹涌。由于行业门槛低，参差不齐的椰汁品牌一拥而上，真正具有竞争力和影响力的实则少之又少，稍有不慎就会淘汰出局。


　　为了不被淘汰，椰泰从产品到营销，都是全力投入！总体来说，从立足到火爆，椰泰椰汁成功的背后有两大秘密！

　　

椰泰立足之根本：产品差异化

　　椰泰自品牌建立初期，就清楚这一点：产品不可随大流，创新是根本，并从以下3个方面打造差异化的产品特色。


　　一是原料。椰汁的最核心的竞争力，应该回归到原材料。目前，高端椰子汁的市场竞争相对来说比较小。椰泰椰子汁选用高质泰国进口原材料，具有相当大的竞争优势。


椰滋味，泰风情，这是椰泰椰汁最大的特色之一。

　　除了选材上的“从优”之外，椰泰其生榨工艺上，注重将每一个细节做到位。下图是椰泰生榨工艺流程图，通过此图，我们能够大致明白一瓶椰汁到底是会怎么从树上到我们手上的？


　　二是口味。椰泰椰子汁，其实是一种果肉椰子汁。一边喝椰泰椰汁，一边咀嚼着Q弹的椰果肉，丝滑椰汁，爽脆果肉，营养健康的椰泰椰汁，让人随时随地品味最天然纯正的椰汁味道。这一点，说是口味，其实也是原料。


果汁+果肉，边喝边吃，这是椰泰椰汁的又一差异化特色。

　　“椰泰超级粉”曾一度调侃：老婆饼里面找不到老婆我认了，但椰汁里面没有椰肉，我就不能忍了！


　　三是包装。去过，以椰树为代表的传统椰汁品牌，大都是三片罐的包装形式。椰泰深入洞察消费者需求，再继续沿用灌装椰汁的同时，果断推出了PET装椰汁。


从灌装带PET装，椰泰引领了椰汁包装新风尚！

　　其实，包装形式的选定，跟渠道的定位密切关系。过去，传统椰汁之所以选择三片罐，主要是因为一般认为灌装比较适用于餐饮渠道。长期以来，餐饮渠道受凉茶以及某些地方性乳品（垄断四川餐饮市场的唯怡等）把持，这对椰汁品牌其实是一大枷锁。

　　据椰泰品牌负责人介绍，PET装椰泰椰汁，从名烟名酒这一渠道将产品打入更大需求的婚宴市场。同时，椰泰并不放弃既往的椰汁市场，以节点送礼和聚餐饮品的消费契机为圆心，精耕市场，在传统餐饮市场中重新争取一席之地。


椰泰火爆之根源：营销多元化

人气明星刘涛倾情代言，椰泰名传八方

　　2015年5月20日，在别人都扎堆婚姻登记处的时候，广州市贝奇饮料有限公司与内地著名女演员刘涛签约，正式代言椰泰品牌的椰子汁。签约刘涛之后，广州贝奇饮料公司已着手从多层次，多方面发挥明星效应，将刘涛的人格魅力与品牌特点完美的结合起来，并通过多渠道的线上线下活动与全国人们进行互动，为全国广大经销商朋友们呈现出最完美的椰泰品牌椰子汁。


　　选刘涛代言，是椰泰如今名传八方的最直接原因。代言椰泰椰汁的这2年，刘涛人气和影响力都在直线上升。芈月传、琅琊榜、欢乐颂、跨界歌王……这对于椰泰来说，无疑成了最大赢家之一。


建立大数据引擎系统

　　为迎合年轻市场的需求和消费特征，椰泰采用了米多大数据引擎系统为产品打造一物一码的防伪营销系统，收集年轻用户的大数据，建立大数据营销体系。通过一物一码围绕目标客户账户体系内的“流量数据、行为数据、交易数据”形成用户画像，精准细分诉求，准确定位产品的差异化需求，进而进行“小批量、多批次”的柔性化制造。


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