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椰子,

海南最具代表性的植物。

看到漂亮的椰子树,

没有人会不喜欢。

尤其是结了果子的椰子树。

那椰子是怎么长出来的呢?

跟着小编一起来探寻吧!


现在,它还是一粒种子,等待找到合适的生长环境,就在那里生根发芽。



渐渐地,它长高了,变得枝繁叶茂,然后孕育出很多果子!


在海南,

大街小巷到处都能看到椰子,

但是这些椰果你见过吗?


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青椰


果皮尚呈绿色的未熟的椰子,属于低热量饮品,椰汁清甜,肉嫩水多,清凉润喉,是盛夏最佳饮品。




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红椰


颜色和青椰不一样,口感和青椰无差,红椰肉比青椰肉易老,椰肉吃起来香香脆脆的。




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黄金椰


又名金椰,相对较圆。外表通体黄色,金椰的止水香甜,椰味浓郁,非常可口;椰肉很厚,色如白玉,芳香脆滑。




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糯米椰


在海南很少见的品种,椰子个头不大,但汁水充足,喝起来不仅有椰味儿,还有股浓浓的糯米味。糯米椰的椰肉很厚很甜,跟糯米一样黏黏的。(喝糯米椰是需要缘分的。)




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椰皇


又名椰王,果形犹如去皮的小型椰子。味道较淡,具有滋润、清热解渴、益气生津之功效。

都知道椰汁好喝,

椰肉美味,

椰子有那些功效你知道吗?


“生命之水”九个神奇功效


椰子水——天然保健饮料:

嫩椰子水营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,其所含的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶的还高。



1
清洁解毒好帮手

椰子水有助消化,可净化肠道,解酒味、烟味,并帮助解除矿物质中毒。


2
不老之神

天然椰子水富含维生素C,抗氧化活性较强,对自由基有较强的清除能力,可缓解脂质过氧化。


3
美容之效

每天用椰子水洗脸能治愈粉刺、黑斑,经常使用还能防止皮肤粗糙,保持良好肤色。


4
天然保鲜剂

椰子水含有可促进细胞生长发育的激素,可使植物蔬菜保持绿色,延缓干枯速度。椰子水中的矿物质可作为杀菌剂阻止微生物生长,用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉,比化学药剂保鲜更久哦。


5
神奇注射剂

嫩椰子水中电解质浓度与血液相似,二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射,迅速补充体液。


6
心血管疾病良方

嫩椰子水中钾含量丰富,还含有L-精氨酸等,可促进血管扩张,保护心脏。


7
三高人群福利

嫩椰子水富含多种宏量及微量元素,具有降血脂、降低胆固醇,预防和控制高血压等功效。


8
民间百药

椰子水可治疗婴儿肠胃炎、降暑、杀蛔虫;也可用于治疗皮疹、水痘和麻疹等引起的发热;或作为霍乱病人的饮料及老弱病人的滋补品等。


9
完美的运动饮料

新鲜椰子水含有丰富的电解质,钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质,是电解质丰富的天然来源之一,可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状。


“椰子饼”也很好吃哦!

老椰子发芽了,椰子内会长出白色或浅黄白色的椰肉球体,叫椰子心,而这种椰子名为长芽椰。长芽椰就是长出椰芽叶子和椰根的椰子。每一个椰子都是一颗种子,放久后,从椰子下端的3个洞中,会有一个洞中长出根及叶芽。这个时候椰汁已经不再存在,完全形成养分,在中心长成一个海绵一样的椰子心。椰子心香甜,状如海绵,奶香扑鼻,靠近椰宝处形成一层椰油结晶,再外面是变薄了很多的椰肉,十分好吃。



一般的,文昌人称椰子心为“椰子饼”,乡下老椰子很便宜,都懒得卖,一般留下来喂鸡了,难怪文昌鸡那么好吃...


去皮的老椰子和没去皮的对比


老椰子发了芽,埋在土里就可以生长咯


长芽老椰子被打开了,里面还有一些的水,不是很甜


这个就是传说的椰子饼,城里人一般没多少机会品尝到



来源:文昌网、三亚微势力、网络等

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