厨

在冷醉人的长沙夜晚，和爱的人拥抱在一起。

是最幸福不过的事情。

还没有找到给你温暖的那位，也不用急。

在Ta没有来之前，好好爱自己。

也是最幸福的事。


今天团子送上一道温暖甜蜜的芒果糯米饭给你，哪天，做给Ta吃吧。

——学会22道菜还单身的团子


芒果糯米饭


食
材

椰汁 糯米

绿豆胚 芒果


开始制作




糯米泡三个小时后，然后上锅垫纱布蒸大概20-30分钟蒸熟。




将椰汁倒入锅中，然后适当根据喜好加入糖熬制椰浆。




好，在蒸糯米的过程中，我们可以来熬个椰浆，切个芒果。




把椰浆按一定比例倒入已经蒸好的糯米饭（边倒边搅拌）。 再让糯米饭放置5-10分钟充分吸收椰浆。




最后淋上的椰汁膏是椰汁+椰粉熬制而成，其实就是提高椰汁浓度啦。


摆盘上菜



将糯米饭做成一定形状（感兴趣的可以购买一些好玩的模具） ，淋上椰汁膏，将事先切好的芒果摆盘，撒上绿豆胚。我们本期的香香糯糯的芒果糯米饭就完成啦。


这期我们的互动是以“米饭”为主题制作的美食作品，在南方米饭是不可缺少的食材，但是呢，团长希望能看到“米”在我们有才的网友手上变成五花八门的美食比如今天的椰汁糯米饭等等~

上传你烹饪的美食作品，团长将会选出至少5名菜品图拍的最美，样式做的最不寻常的粉丝获得投票资格，投票链接将在下一期#大厨小菜#中推出。
记得一定要加团长微信啦，不加奖品团长私吞了！

【本期福利】

第一名：妖饭 无门槛消费券300元

第二名：妖饭 无门槛消费券200元

第三名：妖饭 无门槛消费券100元

（投票通道将在下周日大厨小菜栏目中公布，请获奖人加团长微信领奖，名次按票数高低自动决定不用公布，奖品在结果后一个月内使用完毕）


上一期我们是以“奶粉&牛奶”为原材料进行美食制作，七位美食达人的作品脱颖而出啦。大家看看哪一位的作品，最吸引你食欲，就帮Ta投上一票来赢得颜熙会所的燕窝下午茶吧！

（投票截止至：11月25日20：00）


【投票福利：

第一名：云壹餐厅200元消费代金券

第二名：云壹餐厅100元消费代金券+云壹原创《廿四番花信风》一套

第三名：云壹原创《廿四番花信风》一套


（以上奖品解释权归XX团所有，消费均是一次性消费，不累计。票数40票以上具备领奖资格，请获奖团友加团长微信(tuanzi327)领取福利）】


妖饭 异国美食


世界这么大

,

想把所有美味带给你

是包含所有外国菜
妖饭的“妖”
妖饭

妖饭地址：乐和城负一楼（靠近肯德基方向）

人均：25元




Hello 大厨
主厨：易添

毕业不久就进入了餐饮行业，偶然的机会在泰国吃到了芒果糯米饭，惊艳之下直接留在了泰国学习异国美食。

身高180，天蝎座，顾家会做饭。好了，团长只能帮你们到这了。

想见他，就去妖饭吧！


编辑 |团子

摄影 |天野平



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