大概四月份开始

学校的水果店有卖椰子

如果有什么食物比盒装特浓酸奶还让人心疼

那一定就是椰子了！

每次喝完汁儿

都觉得椰子一点也没变轻！


所以吧

机长再次运用智慧

砸开了椰子

椰蓉特别香

也很Q弹

大家大概会选择这么吃：



但是

椰蓉其实就是椰子油啦

一下子吃光光会腻对不对？

那我们就给做成椰子片咯

超市里卖好贵的那种


Step1. 砸开椰子

（一定要是硬壳椰子哦），图省略


Step2. 椰蓉切成薄片

这一步其实很有难度，但是机长切的时候太专注了忘了拍照——提示：用水果刀刀尖细细地纵切，再从靠近壳的地方横断。


Step3. 晒干

就是去掉水分，椰子片会变得有些透明，因为椰油含量很高。


Step4. 开盖在微波炉中加热2mins左右

加热时长视情况而定，可以中途暂停检查一下是否开始变得金黄，缺乏水分会有微爆不用太担心。这是为了让它变得香脆。


Step5. 想想咋吃！

特别香但是没有味道，可以自己加糖霜或者蜂蜜，配酸奶也很好~


我特别喜欢配这个巧克力消化饼


wuli奥利奥和奶粉！


或者直接成为自制麦片的一部分


总之，随意配啦！健康又美味（其实油脂含量还是比较高的）。对了，记住要用硬壳毛椰子哦，光溜溜的那种呢很难砸开而且椰蓉层薄；青椰子——根本砸不开，得硬劈，危险~


话说小时候很喜欢吃椰子糖，后来大人总告诉我椰子糖这么香的东西，全靠香精！第一次喝到椰子的时候也很失望，觉得自己整个被“南国牌”椰子糖和“椰树”牌椰汁给欺骗了！


但是后来才发现，椰子宝宝真的那么香啊，椰果真的那么Q啊~~


好啦这次的飞机餐就到这里，你要是闲得慌也可以试试。（注意安全哦）


附赠一张网上看到的椰子鸡汤。我在餐厅里喝到的时候他们是把椰蓉椰汁先打匀了，汤是白白的——哎呀饿了！