简介

用椰汁煲的鸡汤非常清甜，椰果也软软糯糯的好好吃

原料

椰子 一个, 三黄鸡 半只, 姜片 3~5片, 红枣 3~6颗, 枸杞 适量

步骤

1 鸡肉洗干净剁成小块备用

2 锅中加入清水，放进姜片和鸡肉一同煮开

3 撇去浮沫后，盖盖子熬煮20分钟

4 椰子打洞，把椰汁倒入锅中



5 椰子从头部劈开一个口，用勺子把内部乳白色的椰肉挖出

6 把挖出的椰肉倒入汤中

7 放入红枣和枸杞，盖上盖子，继续煲20分钟


8 出锅前放适量的盐调味即可

【版权归原作者所有】


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