导读: 白白嫩嫩的椰子肉看着就特别有食欲,但是你知道怎么吃才能发挥椰子肉最大的营养功效吗?怎样的椰子肉的吃法就尽可能的保存它的营养了?小编发现了一些椰子肉的有趣的吃法,他们既能当零食吃又富含丰富的营养。……

椰子肉创意吃法吃出营养

如今的人们已经不再满足于普通的吃法,一些创意吃法渐渐的被人们所接受,下面我们就来看看都有哪些创意吃法吧。

椰子球

材料:蛋白2个,糖粉3/4杯,盐1/4小匙,椰子粉3杯。

做法:取一只干净的打蛋盒,将蛋白打发,再加入糖粉继续打至绵细硬挺。接着将椰子粉和盐加入其中并叫爸妈呢均匀待备用。将椰子生料,分别揉成小糰,排入烤盘,烤箱预热,再放入烤箱用170℃烤15分即可。

椰子抹酱

材料:椰子粉5大匙,细砂糖1大匙,全蛋1颗,无盐奶油1大匙。

做法:将椰子粉、细砂糖、全蛋、及无盐奶油等材料混合搅拌均匀即可。

椰子小包

材料:椰蓉馅料、黄油50克,细砂糖25克,红糖25克,全蛋50克,椰蓉100克。

蛋吐司配方:高粉250g,糖50g,盐2.5g,酵母3g,奶粉10g,蛋75g,牛奶115g,老面25g,黄油40g。

白土司配方:高粉270克,低粉40克,糖40克,盐3克,干酵母8克,鸡蛋1个,牛奶30克,动物鲜奶油30克,汤种100克,黄油40克。

做法:将所需要的所有原材料(除黄油酵母外)搅拌在一起并揉成面团的形状。面团入黄油,酵母后摔打200下,进行第一次发酵至体积两倍大。分割4个60克/个面团,9个30克/克的,滚圆,醒发十五分钟左右。发酵至两倍大,略装饰。烤箱180度预热,大约15-18分钟即可。最后装饰可以筛点糖粉。

椰子包整形方法:60克面团擀成牛舌状,长度约15CM,翻面后横向压底边,入30克/个的馅,翻滚紧,收边沾椰蓉,上烤盘。

鸡尾包整形方法:30克面团擀成牛舌状,长度约8CM,翻面后横向压底边,入8克/个的馅,翻滚紧,收边后9个排紧,上烤盘。

椰子糕

材料:日本果胶粉75公克,鲜奶油1罐,蛋白5颗,清水200cc。

做法:鸡蛋去掉蛋黄,取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。冷水煮沸后转成小火,日本果胶粉和少许水、糖混匀,倒入沸水中搅拌均匀,静置一旁冷却。将作法1的蛋白,加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中,再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。

椰子酥

材料:150克牛油,室温,100克低筋粉,170克椰丝,1个鸡蛋黄,60克砂糖。

做法:牛油加砂糖打至松发。加入鸡蛋继续打匀。筛入低粉拌匀,然后加入160克椰丝搅拌均匀。用手揉成32个小球,放到铺了烤纸的烤盘内,将剩余的椰蓉洒在表面。入预热180C/350F烤箱烘焙15分钟,直到表面金黄即可。

结语:椰子肉怎么吃?就按文中介绍的方法吃,这种椰子肉的吃法不仅造型可爱喜人,也能保存它的营养价值,何乐而不为呢?心动不如行动,喜欢的朋友不妨拿起身边的材料一起做起来吧。