小西米和紫薯搭配着这样吃颜值相当不错，晶莹剔透，软糯香甜！喜爱紫薯不仅仅是它的营养价值高，是因为它做什么都漂亮。这款西米紫薯球好吃又好看。馅儿可以用豆沙、蜜豆等，也可不包馅。西米紫薯球简单易做，食谱的量能做25个，人口少减半做，喜欢的朋友做起来吧！

紫薯上锅蒸熟去皮，取500克加糖压成泥。我是把紫薯放米饭锅里一起蒸省事哦！

 

包馅之前提把西米浸泡10分钟，捞出备用。

 

准备好材料

 

紫薯泥加入糯米和牛奶

 

混合揉成团

 

取30克一个剂子，捏成小饼。

 

包入馅料滚圆

 

粘上西米，用手心粘实。

 

一个个做好

 

蒸屉上垫油纸，开水上锅蒸15分钟左右，成透明状即可。

 

蒸熟的西米紫薯球非常漂亮哦！

 

看看里面的馅儿

 

软糯香甜非常好吃！

 

小贴士

1、一次吃不完可放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来蒸一下即可。
2、不包馅的话紫薯泥中多加点糖好吃哦！